ALBERTO DÁ PENA MONTENEGRO
ENOLOGO

Con más de 22.000 vinos catados y experiencias en elaboraciones en 3 Denominaciones de Origen, una de ellas la internacionalmente conocida Denominación de Origen Calificada de Rioja.

Conocedor de las mejores zonas vitivinícolas del mundo y sus viñas, desde 1.994 se dedica a la dirección y ponencias de diferentes Cursos de Análisis Sensorial del Vino que imparte en los más importantes centros docentes del Norte de España contando con más de 650 alumnos por año tanto profesionales del gremio como aficionados y amantes del vino.

Dentro de sus ocupaciones actuales cabe destacar:
• Socio fundador de VINAROMA, empresa que investiga, desarrolla y comercializa aromas del vino y alimentarios.
• Miembro permanente del comité de Cata de varios Consejos Reguladores.
• Copropietario de ENOTECA KHANTAROS – Zaragoza- (tienda especializada en vinos y destilados que cuenta con más de 1.500 referencias de España y el mundo).
• Profesor permanente de Análisis Sensorial del Vino y Director de los CURSOS DE CATA que se imparten en: Universidad de Zaragoza. Escuelas Universitarias de Turismo, Escuelas de Hostelería de Zaragoza, Huesca, Teruel, Gerona y Lérida.
• Dirección y ponencias de Cursos de Cata de Destilados (Whisky, Gin, Ron, Vodka).
• Organización y dirección de AULAS TEMÁTICAS DE ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS VINOS.
• Propietario y director de la revista periódica del vino www.vinocata.com (Plataforma virtual para la promoción de productos propios y ajenos).
• Montaje y asistencia del TALLER DE LOS SENTIDOS (Ferias, congresos, fiestas del vino, etc…)
• Viticultor en la Denominación de Origen Campo de Borja.